Терпени

Терпе́ни (англ. terpenes) — ненасичені вуглеводні загального складу (С5Н8)n, де n = 2,3,4…, з вуглецевими скелетами, які формально можна розглядати як продукти полімеризації ізопрену, (СН2=С(СН3)СН=СН2), переважно мають рослинне походження (складові, що визначають смак та запах продуктів отриманих з рослин). Можуть бути ациклічними й циклічними, з подвійними зв‘язками й без подвійних зв'язків (трициклічні). Розрізняють гемітерпени С5, монотерпени С10, сесквітерпени С15, дитерпени С20, сестертерпени С25, тритерпени С30, тетратерпени (каротеноїди) С40, політерпени С5n

Каріофілен
Пряний, перцевий терпен, який може мати протизапальну та знеболюючу дію.
Гумулен
Є одним з найпоширеніших терпенів, переважно знаходиться в хмелю, що надає гіркого хмелевого смаку. Має протибактеріальну та протизапальну дію.
Лімонен
Зустрічається в м’яті, ялівці, розмарині, сосні та фенхелі. Досліджується антибактеріальна та антимікробна дія терпену, а також його потенціал для боротьби з розладами настрою та раком.
Ліналоол
Квітковий терпен, який також міститься в лаванді і, як вважають, сприяє розслабленню.
Мірцен
У мирцена виявлені седативні, протизапальні та знеболювальні (болізаспокійливі) якості, також сприяє розслабленню м'язів
Оцимен
Міститься в рослинах і фруктах і має солодкий деревний аромат (м'ята, петрушка, естрагон, кумкват і манго). Можливо має певні протигрибкові, протизапальні та противірусні властивості, хоча для кожного з них необхідні подальші дослідження
Пінен
Міститься в хвої, кропі, базиліку, розмарині, петрушці. Потенційними перевагами альфа-пінену є протизапальна, протиракова та протимікробна дія, а також респіраторна та нейропротекторна дія.
Терпінолен
Присутній у рослині, який впізнають за своїм деревним ароматом разом із цитрусовими та квітковими нотами.

Правила використання

Всі дані, що містяться на сайті, надаються у вигляді наукових довідок, які є загальнодоступними і несуть виключно інформативний характер та не є призивом до дії.